Corso per Imprenditori della ristorazione

Edizione Pizzeria

Provide Quality
Consulting Service

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Acquisisci le competenze teoriche e pratiche
necessarie ad avviare la tua attività.

Il tuo futuro inizia da qui!

OBIETTIVI DEL CORSO

imprenditori della ristorazione

Sogni di aprire la tua pizzeria, ma non sai come fare?

Il corso di formazione per imprenditori della ristorazione, dà l’opportunità ad addetti alla ristorazione, liberi professionisti, inoccupati e diplomandi di ampliare le proprie conoscenze nel campo della ristorazione, concentrando il focus sulle strategie burocratiche e di gestione da mettere in campo per avviare un’attività di successo.
In un mercato sempre più competitivo, individuare le strategie di marketing, di gestione del tuo locale e di organizzazione e produzione diventa fondamentale per garantire ai tuoi clienti un ambiente accogliente ed un servizio impeccabile.

Esperti del settore, che producono corsi di formazione nella ristorazione da oltre 30 anni, condivideranno le linee progettuali per strutturare il tuo locale e garantire alla tua start-up un futuro promettente. Dalla gestione dei costi e del personale, al marketing e alla produzione, imparerai come strutturare il tuo locale in modo da lasciare un’impronta indelebile, attraverso un servizio impeccabile e che faccia distinguere dalla massa la tua attività.

Al termine del corso avrai gli strumenti e le conoscenze necessarie per rendere il tuo punto vendita esclusivo e competitivo sul mercato.


DESTINATARI

Il corso è dedicato ad addetti alla ristorazione, ristoratori, liberi professionisti, inoccupati, imprenditori di altri settori, studenti.



REQUISITI

  • Grande passione per il mondo dell’arte bianca,
    voglia di essere imprenditori di successo

  • Aver terminato la scuola dell’obbligo o al termine del percorso scolastico

  • Buona conoscenza della lingua italiana

Diventa un imprenditore della ristorazione

Acquisisci gli strumenti e le conoscenze necessarie per rendere la tua attività esclusiva e competitiva sul mercato odierno. Unisciti a noi e scopri come offrire un servizio di qualità, che lasci il segno.
INIZIO
DURATA
FREQUENZA
LOCATION
CERTIFICAZIONE

20 Maggio 2024

3 giorni
In presenza
Centro di Formazione professionale
La Girella Cooperativa Sociale
Attestato di partecipazione
COSTO DEL CORSO

Il corso di formazione, della durata di tre giorni, ha un costo di partenza di euro 1.000.

Grazie ai programmi di agevolazioni introdotte con la collaborazione di ristoranti e pizzerie, il costo per alcune categorie di studenti sarà agevolato.

Per gli studenti provenienti dall’istituto alberghiero e per giovani meritevoli, selezionati in base al curriculum vitae, il costo finale del costo sarà di euro 350,00.

Borse di studio, agevolazioni.

La Pizzeria Romana, realtà imprenditoriale che da oltre 60 anni produce pizze in teglia, presente in Irpinia, nella città di Avellino, si impegna a garantire la formazione ai partecipanti che hanno necessità di acquisire competenze specifiche nel campo della ristorazione, mettendo a disposizione 10 borse di studio del valore di euro 650,00 l’una.

Tipologie di borse di studio

Borsa di studio per “facoltà“, per studenti provenienti dall’istituto alberghiero

Borsa di studio per “merito”. Selezione in base al curriculum vitae

Modalità di pagamento

Per iscriversi al corso è obbligatorio versare un anticipo del 50% a mezzo bonifico. La restante parte sarà saldata in sede il primo giorno di corso.



Pizzeria romana, pizzeria romana avellino

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20 Maggio 2024

3 giorni
In presenza
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La Girella Cooperativa Sociale
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COSTO DEL CORSO

Il corso di formazione, della durata di tre giorni, ha un costo di partenza di euro 1.000.

Grazie ai programmi di agevolazioni introdotte con la collaborazione di ristoranti e pizzerie, il costo per alcune categorie di studenti sarà agevolato.

Per gli studenti provenienti dall’istituto alberghiero e per giovani meritevoli, selezionati in base al curriculum vitae, il costo finale del costo sarà di euro 350,00.

Borse di studio, agevolazioni.

La Pizzeria Romana, realtà imprenditoriale che da oltre 60 anni produce pizze in teglia, presente in Irpinia, nella città di Avellino, si impegna a garantire la formazione ai partecipanti che hanno necessità di acquisire competenze specifiche nel campo della ristorazione, mettendo a disposizione 10 borse di studio del valore di euro 650,00 l’una.

Tipologie di borse di studio

Borsa di studio per “facoltà“, per studenti provenienti dall’istituto alberghiero

Borsa di studio per “merito”. Selezione in base al curriculum vitae

Modalità di pagamento

Per iscriversi al corso è obbligatorio versare un anticipo del 50% a mezzo bonifico. La restante parte può essere saldata in sede il primo giorno di corso.



ISCRIVITI ORA

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Non lasciare che la tua attività sia una tra le tante, progetta il tuo futuro!

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CONTENUTI

Giorno 1
Marketing per la ristorazione
Durata 5 ore

Concetti base di marketing applicati alla ristorazione 

Analisi del mercato: comprensione dei trend di consumo e della concorrenza

Segmentazione del mercato e definizione del target di riferimento

Sviluppo di un piano di marketing efficace: strategie di branding, promozione e comunicazione

Utilizzo dei canali digitali per il marketing: social media, siti web, e-commerce

Customer experience: come creare un’esperienza unica mettendo il cliente al centro

Menu engineering

Giorno 2

Controllo di gestione nella ristorazione
Durata 5 ore

Cos’è un’azienda

Introduzione al controllo di gestione: concetti e strumenti fondamentali

Analisi dei costi nella ristorazione: costi fissi e variabili, costo del cibo

Il conto economico e finanziario: come stabilire obiettivi realistici e monitorare i risultati

Indici di performance chiave (KPIs): quali misurare e come interpretarli

L’inventario, la risorsa dell’imprenditore

Menu analysis

Giorno 3

Organizzazione e produzione
Durata 5 ore

Strutturare la pizzeria: scelta della location, layout e design dello spazio

Gestione delle risorse umane: selezione, formazione e motivazione del personale

Ottimizzazione dei processi di produzione: dalla preparazione degli ingredienti alla cottura e servizio

Gestione delle forniture e del magazzino: controllo delle scorte e gestione degli ordini

Le materie prime

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DOCENTI DEL CORSO


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